明果"威"耀嘉年华启幕 千岛湖畔奏响东方威士忌新乐章

9月19日，2025第二届千岛湖威士忌国际嘉年华，在风景如画的千岛湖阿尔法城盛大启幕。这场汇聚全球30余个知名品牌、100余款高端威士忌的行业盛宴，不仅展现了威士忌文化的多元魅力，更见证了明果（浙江）生物科技有限公司旗下品牌"明果五曲酿造"的创新突破。

作为本次活动的核心亮点，明果五曲酿造携三大核心产品矩阵亮相：蕴含红曲发酵代谢物莫纳克林-K的橡木桶红曲酒，开创性地实现健康属性与威士忌风味的完美融合；针对年轻消费群体的橡木桶果酒，以清新果香邂逅橡木醇厚征服市场；而果味威士忌露酒系列则以低酒精度、多样化口味重新定义社交饮酒场景。展位现场，法国友人Roland（罗兰）等国际嘉宾对产品品质赞不绝口，活动累计收获超500万次直播曝光与业界好评。

深耕行业三十载的明果五曲酿造，依托母公司稷源集团的资本赋能，持续强化科技研发。企业累计投入研发资金破亿元，掌握核心微生物发酵技术，其红曲系列产品更通过美国FDA认证，长期为辉瑞、雅培等国际药企及茅台、泸州老窖等头部酒企提供原料供应。"千岛湖的卓越水质与74.56%的森林覆盖率，为我们打造东方威士忌提供了天然禀赋"，明果酿造首席酿酒师及明果负责人陈平华先生表示，企业正将千年红曲工艺与苏格兰橡木桶陈化技术深度融合，赋予传统威士忌全新的东方表达。

值得关注的是，明果项目不仅是酿酒基地，更是稷源集团布局"工业+文旅"生态的重要载体。规划中的生产厂区与沉浸式体验中心，将构建涵盖威士忌酿造工艺体验、美酒品鉴、山水观光的复合型文旅空间，助力淳安打造中国威士忌产业集聚区。目前，该县已吸引6个威士忌重点项目落地，产能规模占浙江全省80%以上，千亿级产业集群雏形初现。

上海稷源城市更新建设发展有限公司相关负责人雷拥兵董事长指出："此次战略投资不仅是资本注入，更是资源整合。我们将依托集团在产城融合领域的经验，推动明果项目成为长三角文旅消费新地标，向世界传递中国威士忌的独特韵味。"随着嘉年华的成功举办，这场融合传统匠心与国际视野的东方威士忌盛宴，正在千岛湖畔书写新的产业传奇。